尽管不少人还在质疑垂直农业是否能真正解决世界粮食短缺的问题，但这挡不住众多初创公司在各种极端环境下进行粮食生产的探索。
例如，农业生产能否不再看天吃饭？能否把整个建筑变为农场？风力塔如何与垂直农业相融合？模块化、定制化在农业生产领域能够发挥怎样的价值？在垂直农业领域，将产生哪些新技术与新模式？……总之，探索者们正在大胆加速推进垂直农业的变革，便不断形成新的种菜方式。
垂直农业是一种革命性且可持续性的农业方法，可以降低大量的农业用水需求，也节省了大量的空间和土地。这种以可持续性为核心的农业创新，让越来越多人开始关注其生态环保方法，以及极端环境下实现农业生产的可能性。
以下5种创新技术及其应用代表了垂直农业领域值得关注的：
1. 气雾栽培——没有土壤和很少水的植物栽培
气雾栽培技术(Aeroponics)是一种新型的栽培方式，由美国NASA在20世纪90年代发明，以寻找有效的太空植物种植技术。后来这种技术被称为“Aeroponics”，意思是“生长在没有土壤和很少水的空气/雾环境中的植物”。
气雾栽培通过喷雾装置将营养液雾化为小雾滴，直接喷射到植物根系上，以提供植物生长所需的水分和养分。
在垂直农业技术中，气雾栽培是最节水的一种技术，与水培技术相比，可以减少90%的用水量。同时，气雾栽培可以使植物对营养物质的吸收效率更高，植物生长更健康，更有营养。
2. 水培法--无需土壤的植物生长方法
水培法是一种植物培育的新方法，在垂直农业中得到广泛使用。这种方法通过营养液替代土壤，从而杜绝了土壤中的细菌和有害物质，从而实现真正的绿色食品生产。
由于植物的根部浸没在营养液中，通过传感器可以轻松实现植物生长与营养液中营养成份的监测，为植物生长提升最佳环境。
3. 鱼菜共生——一种整合植物和鱼类养殖的生态系统
鱼菜共生系统很像水培系统，但更优化。该方法旨在将鱼类和植物整合在同一生态系统中，鱼在室内池塘中生长并产生营养丰富的废物，可以充当垂直农场中植物的营养来源。通过led光源植物灯为植物提供太阳光。
另一方面，这些植物可以净化和过滤废水，供鱼塘使用。鱼菜共生系统简化了生产和经济问题，可以使生产效率最大化。
与大多数垂直农业创新技术相比，目前鱼菜共生系统的应用规模相对较小。
4. AeroFarms——智能垂直农业创新
通过使用LED植物照明、气雾栽培技术和气候控制等最新技术，可以在没有阳光、土壤和农药的环境下种植蔬菜。
通过传感器，可以实现作物生长全流程的智能化数字管理，可以缩短作物收获期，并提高食品质量，并减少对环境的影响，使作物的生长与收获更加可控高效。
5. Lokal--自给自足的小型家庭蔬菜系统
使用水培农业系统的Lokal的想法。通过营养液替代土壤，用LED植物生长灯取代太阳光，让人们可以在室内无阳光或土壤的地方种植并收获作物。这项创新可以真正帮助人们在自己的家中种植新鲜食物。
该系统可以使植物生长速度比传统种植方法快三倍，用水量减少90%。用过传感器，用户在手机上就可以随时掌握作物的生长状态。
走进植物工厂，才会了解原来植物“心无旁骛”地生长，能量利用可以如此高效
2016-12-08
